La carte

La carte

Charbonnade à volonté, grillades, fondue bourguignonne, salades et vins — à griller soi-même sur la braise, à partager.

À griller soi-même sur la braise — à volonté.

Rumsteck à volonté
à volonté
Belle pièce de bœuf à saisir soi-même sur la braise, servie à volonté — la signature de la maison.
- Spécialité
Viandes assorties à griller
à volonté
Une sélection de viandes tendres à griller à votre rythme, sur le grill posé à table.
Crevettes grillées
Crevettes à saisir sur la braise, pour varier les plaisirs entre deux grillades.

À partager au centre de la table.

Fondue bourguignonne
Cubes de bœuf à plonger dans l'huile bien chaude, avec leur assortiment de sauces maison.
- Spécialité
Sauces & garnitures maison
L'assortiment de sauces et de petits accompagnements qui font tout le sel d'une charbonnade.

Pour aller avec la grillade.

Salades fraîches
De quoi apporter de la fraîcheur à côté du grill, au gré du marché.
- Végétarien
Pommes de terre & garnitures
Les classiques accompagnements pour caler une belle soirée charbonnade.

Pour terminer en douceur.

Desserts de saison
Quelques douceurs maison pour finir le repas en beauté — selon l'envie du jour.

À partager autour de la braise.